Ropa Vieja (klassisk kubansk riven nötkött)
En traditionell kubansk rätt med långkokt, riven nötkött med paprikor, oliver, tomat och varma aromatiska kryddor. Såsen ska reducera till en rik, blank glasyr snarare än en soppa.
Tagg
Traditionella kubanska rätter med långkokta smaker och värme.
Samla. Organisera. Laga. Repetera.