Veckans recept

Citron- och ricottapasta med krispigt ströbröd

En frisk och elegant pasta med krämig ricotta smaksatt med citron, krispigt gyllene ströbröd och valfri citronstekt kyckling. Lätt men tröstande, med perfekt balans mellan fräschhet och fyllighet.

Enkla tröstmatsfavoriter

Boeuf Bourguignon

220 min • 650 kcal

Rökiga mosade bön-tacos med färsk salsa och krispig sallad

450 kcal

Linsbolognese med pasta

Kokoscurry med champinjoner, spenat och vita bönor

40 min • 430 kcal

Misorostad blomkål med krispiga kikärter och tahinisås

45 min • 420 kcal

Förenklad feijoada (brasiliansk gryta med svarta bönor och fläsk)

75 min • 520 kcal

Fyllda arepas (kolombianska fyllda arepas med hogao)

550 kcal

Arroz con Pollo (ris med riven kyckling)

560 kcal

Ropa Vieja (klassisk kubansk riven nötkött)

200 min • 480 kcal

Tacos al Pastor (Mexico City-stil)

560 kcal

Spansk tortilla

50 min • 520 kcal

Vegetariska favoriter

Rustik One-Pot Ratatouille

70 min • 185 kcal

Glaserad krispig tofuwok med grönsaker och nudlar

35 min • 520 kcal

Pasta med tomatsås och parmesan

25 min • 520 kcal

Omelett med mjuk ost och färsk sallad

15 min • 420 kcal

Krämig äggröra med rostat bröd och svamp

25 min • 420 kcal

Svensk äppelsmulpaj (Äppelsmulpaj)

40 min • 410 kcal

Krämig fransk senapskyckling (Poulet à la Moutarde)

40 min • 520 kcal

Klassisk Steak Frites med vitlök- och örtsmör

40 min • 850 kcal

Utvalda reportage

Rustik fransk middag med Boeuf Bourguignon, Steak Frites och rött vin på ett mörkt träbord.

17 april 2026

5 överraskande enkla franska klassiker som alla kan bemästra

Lär dig laga mat som en parisisk kock utan krångel. Från Boeuf Bourguignon till Steak Frites – vi lär dig 5 idiotsäkra franska klassiker.

Fransk matlagning har länge vaktats av en osynlig mur av skrämmande terminologi. Vi har fått höra i decennier att för att laga mat som fransmännen krävs en treårig examen från Le Cordon Bleu, ett dussin specialiserade kopparpannor och ett tålamod som ett helgon. Men här är en hemlighet direkt från hjärtat av Paris: Den bästa franska maten bygger i själva verket på enkelhet. Äkta fransk husmanskost — la cuisine grand-mère — handlar inte om komplicerat skum eller molekylär gastronomi. Det handlar om råvaror av hög…

Läs mer →